食材用料:猪肉100克、香菇30个、食物油50克、姜适量。

香菇肉末酱的做法:

1.肉剁成末、香菇剁碎；

2.加入适量酱油，甜面酱，耗油，味精、姜末，干辣椒；

3.肉末炒熟放入香菇翻炒；

4.加入酱汁，和姜末干辣椒翻炒，出锅；

5.装盘。