芒果冰沙最好尽快食用，不建议存放隔夜。因为在室温下保存的冰沙易受到细菌污染，容易变质或失去口感。
如果您需要留着第二天食用，最好将其放入冰箱冷藏室内，冷藏时间不要超过24小时，并且在食用前彻底搅拌均匀。此外，冷藏过程中可能会导致冷凝分离，出现分层现象，需要再次搅拌均匀。为了确保食品的安全和口感，建议及时食用芒果冰沙，避免存放隔夜。
公芒果通常比母芒果更好吃。
公芒果的特点是身形较长，果肉较多，果核较小，而且核薄而长。相比之下，母芒果的底部较大，果核较大，果肉较少。在选择芒果时，除了考虑其公母之外，还可以注意以下几点：
观察芒果的外观和蒂部形状。公芒果的蒂部通常呈圆点状，而母芒果的蒂部圈可能较大。
触摸芒果的手感。一个成熟的好芒果在蒂部附近应该既硬且富有弹性。
闻芒果的味道。一个成熟的芒果会散发出香甜的味道，这是一个好兆头。
考虑芒果的大小和重量。选择大小适中的芒果，避免选择太软或太硬的果实，因为这可能影响口感
【芒果刨冰】
食材：冰块、白糖、酸奶、芒果。
做法：
第一步，首先把芒果去皮，果肉切下来，然后放入料理机中，搅成果汁，再加些白糖搅拌均匀，倒出来，放入冰箱冷藏2个小时备用。
第二步，冰块放入刨冰机中，搅成碎块，然后装入杯子里。如果没有刨冰机，用料理机搅碎就可以。