山东应届高中生在高考提前批的志愿填报中，可以报考的学校数量如下：

第1次志愿填报：考生可以填报1个院校志愿。

第2次志愿填报：考生可以填报4个顺序院校志愿。

因此，提前批总共可以报考的学校数量为1个加上4个，共计5所学校