竹盐的发源地是中国。
根据传说，竹盐起源于东晋后期，葛洪在现今湖北赤壁的葛仙山上，利用当地的材料炼制丹药时，发现了竹盐的制作方法。具体来说，葛洪将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，然后用松树为燃料，在高温下煅烧提炼出竹盐。这种盐因其独特的制作工艺和健康功效，在韩国和日本成为了时尚与健康的象征。
竹盐发源地位于中国四川省简阳市附近的九龙山。竹盐是一种特殊的食盐，是将竹子和海盐混合后经过高温烧制而成的。据传，竹盐的制作历史已有两千余年，最初是为了纪念一个名为南华的禅师而发明的。由于九龙山地势险要，环境优美，盐分丰富，竹质良好，因此成为了竹盐的最佳制作地。竹盐具有独特的口感和保健功效，在国内外备受欢迎。
竹盐和精盐在多个方面存在显著差异。
首先，它们的原料不同。竹盐的原料包括海盐（或矿盐）、竹子、黄土、松脂等，而精盐的原料仅为海盐（或矿盐）。
其次，制作方法也有区别。竹盐采取烧烤炼制法，而精盐则采用蒸馏法。这两种方法的目的也各不相同，竹盐烧烤炼制的目的是为了融合，而精盐蒸馏则是为了分离提纯。
在成分上，竹盐均衡含有70余种常量和微量元素，而精盐几乎是纯净的氯化钠。因此，竹盐被认为是营养盐，而精盐则属于化学盐。
化学性质方面，竹盐是碱性的，其PH值在11-12之间，而精盐则是弱酸性的，PH值在6.8-7之间。
口感上，竹盐咸鲜醇香，具有甜、咸、止渴的特点，而精盐则口感咸而涩，有些人可能会觉得它苦、咸，甚至导致口渴。
最后，从颜色上看，精制盐是雪白色的，而竹盐则是灰白色的（九烤竹盐是紫色）。
此外，竹盐还具有抗菌、消炎等作用，并且被认为是一种自然健康食品。
总的来说，竹盐和精盐在原料、制作方法、成分、化学性质、口感和颜色等方面都存在明显的差异。选择使用哪种盐主要取决于个人的需求和口味偏好。