是指赛鸽在状态饱满时，因为皮肤较为细腻、透明，可以看到一些红点和毛细血管。
这些红点和血丝通常出现在肌肉中，尤其是在赛鸽的胸肌部分。血丝的出现是因为赛鸽在飞行过程中肌肉会充血，导致毛细血管扩张，而在赛鸽休息时，这些血丝会逐渐消退。
因此，鸽血丝是赛鸽身体健康、肌肉饱满的一种表现。
材料：鸽蛋、鸡汤、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱花。
步骤：
1. 将鸽蛋放入锅中，加入足够的水，用中火煮开。
2. 煮熟后，将鸽蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，然后剥去蛋壳。
3. 在另一个锅中，加入鸡汤，大火烧开后转小火。
4. 加入适量的盐、料酒和胡椒粉调味。
5. 将剥好的鸽蛋放入锅中，用小火慢慢炖煮。
6. 当鸽蛋完全熟透后，用淀粉水勾芡，使汤汁变得浓稠。
7. 最后撒上葱花，出锅即可。
注意：鸽蛋的营养价值很高，但是也不宜过量食用。另外，煮鸽蛋的时间不宜过长，否则蛋黄会变得过硬。
鸽钟（Pigeon clock）是一种利用鸽子作为传递信息的工具的装置，它结合了信鸽的归巢本能和时钟技术，用于长距离传递时间信号。鸽钟的原理主要包括以下几个方面：
1. **信鸽的归巢本能**：信鸽具有非常强的归巢能力，即使在数百公里之外，它们也能够找到回家的路。鸽钟利用这一特性，将时间信息通过训练有素的信鸽传递到目的地。
2. **时间编码**：在发送端，时间信息通过特定的编码方式记录在一种机械或电子装置上。这个装置可以是一个小型的机械钟表，也可以是一个电子计时器，它们都能够记录并显示当前的时间。
3. **信息传递**：当需要传递时间信号时，发送端会将时间信息加载到鸽钟的编码装置上。然后，将这个装置固定在信鸽的脚环或其他部位。
4. **信鸽的释放**：携带有时间信息的信鸽被释放后，会本能地飞回它的巢穴，即接收端的位置。这个过程中，信鸽的飞行速度和路线会受到多种因素的影响，如天气、地形等。
5. **接收和解码**：在接收端，当信鸽抵达并携带着时间信息的装置到达时，接收者可以通过读取装置上的信息来获取发送端的时间信号。这个时间信号可以是简单的时间点，也可以是更复杂的时间码。
6. **同步校准**：由于信鸽飞行速度和路线的不确定性，接收端通常需要对收到的时间信号进行同步校准，以确保时间的准确性。
鸽钟在历史上曾被用于军事通信、科学研究等领域，尤其是在无线电技术尚未普及的年代。然而，随着现代通信技术的发展，鸽钟已经不再被广泛使用。尽管如此，鸽钟仍然是一个有趣的技术历史遗迹，展示了人类如何利用动物的本能来服务于通信需求。