来平潭可以吃到：鱼丸汤、蛏滑汤、紫菜贻贝、八珍炒糕、海蛎饼、马鲛鱼面汤、白水煮苦螺、清蒸皮皮虾等等。
平潭是海岛，海产丰富自不待言。沿海地区都差不多，这里主要讲做法。福州鱼丸里头会放五花肉做馅，平潭鱼丸是纯鱼肉。别的地方鱼丸通常是圆形的，平潭人工捏出来的鱼丸有手掌心的形状，很独特。鱼丸中马鲛鱼丸味道最为鲜美，加上笋丝，更是令人食指大动。
来到常州吃的地方小吃特别多如蟹黄小笼包，大麻糕，潞城的羊肉，新闸的萝卜干，天目湖的鱼头，等这些都属于地方有名食品。
孤陋寡闻，但是却吃过平遥古城的特产，平遥牛肉干。原来是只闻其名，这次是有朋友从平遥回来。特意买回来很多，大享口福，名不虚传。哪位要去平遥千万别忘了买一些。