民间信俗（波罗诞），又称南海神诞、南海波罗诞，广东省广州市黄埔区地方传统民俗，国家级非物质文化遗产之一。
每年农历二月十一日至十三日，为海神（火神祝融）诞期，许多民众都前来南海神庙“游波罗”。
波罗诞的民俗活动包括水上庆会、四乡会景（即五子朝王）、化妆巡游、龙狮相会、飘色表演、大戏杂耍、龙舟盛会、文人雅集、“万花舆”、花朝节等，还有波罗鸡、波罗粽、波罗符等特色产品。
菠萝要用盐水泡15分钟至30分钟左右。盐水浸泡菠萝可以去除菠萝中的毒素，并且可以避免菠萝过敏。盐水泡菠萝可以让菠萝更加甜，口感更好。一般来说，切开的菠萝泡15分钟即可，若是整个的菠萝，泡半个小时即可。
菠萝并非由某个人发明的，而是自然生长的植物。菠萝原产于南美洲，最早由哥伦布于15世纪在瓜德罗普发现，并由巴西人传到了中美洲，玛雅人和阿兹台克人也有种植。之后，菠萝传入欧洲，又经过近四百年，由西班牙人带到了亚洲的菲律宾。因此，菠萝的发现和传播可以归因于不同文化和地理区域的交流和传播，而不是某个特定的发明者。