因隰县玉露香梨稀少和特有的地理环境造成了价格贵，一梨难求。“隰县地处晋西黄土高原，海拔高，昼夜温差大，形成了玉露香梨皮薄、个大、核小、糖分高、水分大的特点。
隰县酥梨是山西省临汾市隰县的特产。
隰县是“中国酥梨之乡”，所产酥梨以肉厚汁多，口感脆香甜美，营养丰富，含糖量高而闻名全国。
隰县玉露香梨是一种甜度很高的水果，其糖度一般在15~17度之间。这是由于隰县地处华北温带大陆性气候区域，光照充足，土壤肥沃，农作物生长周期较长，有助于水果糖分的积累。同时，这种梨果汁含有大量的果糖和葡萄糖，口感清香且多汁，口感极佳。因此，隰县玉露香梨总体来说是甜度较高的一种水果，适合作为糕点馅料或果汁饮料的配料。