用料
西葫芦 1个约330克
粘米粉（大米粉） 100克
糯米粉 20克
盐 3克
鸡蛋清 1个
橄榄油 少许
步骤 1
西葫芦最好选用这种较嫩的。
步骤 2
将盐倒入西葫芦中拌匀，静置1分钟后取出放入蒸笼布内攥干水，也可以直接用手攥。
步骤 3
用刀剁碎
步骤 4
剁碎后的样子
步骤 5
加入粘米粉、糯米粉、鸡蛋清，并翻拌均匀。
步骤 6
电饼铛预热倒少许油，均匀涂抹于表面
步骤 7
将面糊分别团成小团，放入电饼铛用手稍摊平一点
步骤 8
做法：
所需材料：
- 面粉 250克
- 热水 130ml
- 黑芝麻 适量
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1.将250克面粉倒入碗中，加入130ml 热水，搅拌混合直至形成面团。
2.将黑芝麻、白芝麻和盐倒入另一个碗中，混合均匀。
3.将面团在案板上揉至光滑，分成若干个小块揉圆备用。
4.将小球用手掌拍扁，搓成圆饼状，然后在表面涂抹一层食用油，再撒上一层黑芝麻、白芝麻和盐的混合物。
5.热锅冷油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
6.中途煎饼时，可以加盖锅盖慢慢煮，这样可以保持饼的柔软度和口感。
7.盛出食用即可。