可以追溯到宋朝时期。
据传，当时一位姓沈的人从福建泉州迁居到莆田，后来他的子孙便在当地繁衍生息，并以“莆田沈氏”命名。
这个姓氏在莆田一带非常常见，不少人都可以追溯到这个始祖。
值得一提的是，沈姓在中国姓氏排行榜中也属于比较常见的姓氏之一，据统计全国人口中约有740万人姓沈。
第一步：准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。
第二步：将黑芝麻放入锅中，小火煸炒出香味，然后晾凉备用。
第三步：将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。（也可以用擀面杖将黑芝麻压碎）
第四步：将猪油一点一点的放入黑芝麻末中，每放一点都要搅拌匀均。
第五步：搅拌至猪油全部被吸收。（如果介意猪油，可以换成融化的黄油）
第六步：开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌。
第七步：揉成表面光滑的面团，然后让面团静置30分钟以上。
第八步：取适量的面团在手中揉匀，捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅。最后慢慢的收口，揉至光滑即可。（也可以往馅料中加入一些花生碎，味道更赞。或者直接包现成的豆沙、果酱等。总之，随自己的爱好）
第九步：将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中，避免粘连。
第十步：煮汤圆。锅中倒入适量的清水，水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后，再煮1－2分钟即可盛出。吃的时候还可以撒一些糖桂花，味道更赞。
莆田注册公司流程需要先进行公司名称预先核准，然后提交注册登记申请，提供营业执照副本、全体股东的身份证明、注册资本证明等材料。
接着进行税务登记、领取营业执照等步骤。最后需要办理组织机构代码证、开立银行账户等手续。整个流程需要大约15个工作日完成，如果材料齐全、程序正确无误，公司注册即可顺利完成。