自来水水质的保证主要依赖于严格的水质监管和处理系统。自来水公司对供水管道进行日常监测，对水源进行定期检测、水质分析和处理，保证了自来水的安全和可靠性。

此外，自来水公司还配备了先进的水质监测设备，检测水质的关键指标，如PH值、余氯含量等。

同时，自来水公司还采用多种技术手段进行水质处理，如超滤、反渗透等技术，最终保证自来水水质的安全和健康。