1. 莲香楼早茶不是预制菜。

2. 莲香楼早茶是以现点现做的方式制作的，每道菜品都是根据客人的点单要求进行制作，保证了食物的新鲜和口感。

3. 此外，莲香楼早茶还注重菜品的原料选择和烹饪技巧，以确保菜品的品质和口感，这使得莲香楼早茶在市场上具有一定的竞争力。