蜂鸟众包的协议是一份合约，签订协议相当于双方在法律上建立了一种责任关系。如果签署时认真仔细地阅读了协议内容并确认自己能够遵守其中的规定，那么签署协议应该不会有问题。但是如果没有认真阅读协议或者不愿意遵守其中的条款，签署协议可能会引起一些纠纷。因此，签署协议前务必慎重考虑并仔细阅读协议的所有内容。
目前来看，蜂鸟众包平台对于“拒单”这一行为在一定程度上进行了限制和约束，但并未完全禁止。平台要求骑手必须在接单后在线等待5分钟，如果超时未完成取货，则该单据会自动取消，并扣除一定的信用分；同时，若骑手在短时间内频繁取消订单，也会被限制接单。这样的措施是为了保护用户权益，维护平台秩序。
但在一些特殊情况下，如交通拥堵、天气恶劣等不可控因素影响了骑手的配送工作，平台还是允许骑手主动申请取消订单。总之，蜂鸟众包对于拒单问题的处理是比较严谨和客观的。
蜂鸟众包外卖涉及的商家来自于合作的餐馆和超市，这些商家多数位于城市的繁华商圈和人口密集区域，包括一些知名的连锁品牌，如肯德基、麦当劳、必胜客、永辉超市等。
用户可以在蜂鸟众包外卖平台上搜索附近的商家，或者通过推荐、宣传等方式获得商家信息，并选择相应的餐馆或超市进行下单。同时，蜂鸟众包平台也会根据用户的历史订单和地理位置等信息，推送适合用户口味的商家。