一、辨别普洱才的四大要决是：

1.清：闻其味，味道要清，不能有霉味；

2.纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆；

3.正：存其位，存放干仓，不可位潮湿；

4.气：品其汤，回味温和，不可味杂陈。

二、辨别普洱茶的六不政策：

1.不以错误年代为标竿；

2.不以伪造包装为依据；

3.不以深浅汤色为借口；

4.不以添加味道为假象；

5.不以霉气仓别为号召；

6.不以树龄叶种为考量。

三、生茶与熟茶的区别：生茶是寒凉降脂的，可用于减肥，但是久饮会伤胃；熟茶是暖热养胃的，但是久饮会上火，可根据个人需要而选择，泡法仿功夫茶，不宜太久，否则茶香味褪尽容易变成中药味。