不确定。

原因是我没有足够的信息来确定兴平是否有桑镇锅盔，需要更多的调查和核实。

不过，桑镇锅盔是关中地区的特色小吃，这里有许多其他美食，如兴平臊子面和水盆羊肉等，可以尝试一下。