首先，将菠萝上下两端切掉，然后立起来，用刀从顶部开始，顺着菠萝的线条沿着果肉旋转切去外皮；
接着，用刀将菠萝沿着中心的纵向线切成四等份，再将每份斜着切成小块，去掉果肉中心的硬心部分；
最后，用筛子将削好的菠萝放在上面，利用重力将多余的汁水滤出。这样可以快速削好菠萝，不浪费果肉，也能让摊主在摆摊时更有效率。
切芒果需要先准备好一个芒果和一把刀，用刀将芒果沿核从左右两边分别进行切开，取下芒果的果核，接着将芒果的两边用刀横切再竖切成网格状，然后轻微用力将芒果上翻，最后用刀将芒果沿果皮划下，放入盘中就可以了。
要削青芒果，以下是一些简单又好看的方法：
先把青芒果洗干净，擦干，用水果刀从中间切开，然后用刀在青芒果皮上划几刀，不要把皮划破。
用手抓住青芒果的两头，拧一下，就能轻松地把青芒果皮剥下来，露出里面的果肉。
再用刀把青芒果肉切成小块，用牙签或叉子把果肉取出来食用。
如果喜欢食用青芒果的皮，也可以用刀把皮削下来，然后把皮切成小块食用。
这些方法都非常简单，而且可以让青芒果的皮和肉保持完整，看起来也更加美观。