田螺塞肉的热量为197大卡。
螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋阴补肾、明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效，但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
田螺在秋天吃最佳。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺对水体水质要求较高，产量少。
可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺等。
田螺雌雄异体。
区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。
雄田螺的右触角向右内弯曲。
秋季是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。
立秋以后是吃田螺的最佳季节。
田螺壳之类的贝壳主要成分是碳酸钙与甲壳素，煅烧之后甲壳素烧掉，留下的是碳酸钙粉末。
这是一种间接肥，因为不溶于中性和碱性环境，只能用在酸性的土壤里，缓慢释放钙离子，并且降低土壤酸性改善土质。
肥料，是提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质。
中国早在西周时就已知道田间杂草在腐烂以后，有促进黍稷生长的作用。
《齐民要术》中详细介绍了种植绿肥的方法以及豆科作物同禾本科作物轮作的方法等；还提到了用作物茎秆与牛粪尿混合，经过践踏和堆制而成肥料的方法。