1．Mexico Lindo Cantina Grill （墨西哥）
2．华万意意大利餐厅
3．帕兰朵意大利餐厅
4．新亚汤臣西餐厅
5．威斯汀舞台餐厅
6．格瓦拉
7．瑞吉红塔大酒店
8．卢塔斯
9．多利萝玛
10．意庐意大利餐厅
1.准备三林肉皮,取两片肉皮出来,肉皮泡开会变大一些的,冷水浸泡15分钟,让肉皮吸水,软一软。
2.改刀,菱形,准备一锅沸水,焯水一下1分钟。
4.盛出,放在温水里,洗去油腻。
5.锅内放入生姜丝、小葱打结、八角1枚、花椒15粒。这些都是去腥用的。
6.加冷水,大火烧开。盖盖,小火焖5分钟,这样就发泡好肉皮了,取出肉皮,可以去做汤了。
用料
大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克
1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。
2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。
3、油热后，小火，下大虾炒，加少许盐。虾身前后各翻几次，直至颜色变红。
4、虾油渗出后，倒入切好的葱段翻炒，使葱充分吸收已经炒成红色的虾油，待葱已经完全炒软，即可装盘。