喝炒苦瓜干做茶好处很多！苦瓜本身就是一种药食同源的食材。做茶喝可以去火降糖，而且还可以清热消暑。也能排水降体重。
苦瓜从中间一分为二的破开，拿一个小勺子，去掉苦瓜中间的瓤。苦瓜瓤是不能吃的。
然后斜刀切成小片，放在盆中。在苦瓜里面放入食盐2克，把苦瓜腌一会，几分钟就行，或者用手搓一搓，揉一揉也可以，腌的时间久了苦瓜会失去脆感。
杀一下苦瓜的水分，苦瓜就不那么苦了。
炒苦瓜干做茶可以非常好的将疲惫消除，而且还有非常好的清热解毒功效，可以使人的精神变得更加好。也可以美容养颜。