1、武侯春茶

武侯春茶是陕西省汉中市勉县的特产。武侯春茶拥有色绿、香高、味醇、芽叶完备，纯绿色、无污染、全天然、富锌硒的特色，屡次荣获国际、海内茶博会评比金奖。

2、熬菜

有的地方也叫炖菜，是指将几种完整差别的菜放在一块儿烹调。汉中熬菜是汉中的传统家常菜，每一个家庭都会做。由于其蔬菜多，不油腻，味道醇厚，四序咸宜，因而深受汉中人民的喜好。

3、柿面糊蹋

是以软柿子与面粉合烹而成，外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口，采用软柿子、面粉为原材料。柿面糊塌以关中地区的特产软柿子作主料，与面粉合烹而成的一种风味小吃。

4、勉县大米

勉县大米是全国名特优新农产品，勉县地处汉中盆地最西端，生产优质、绿色稻米条件得天独厚。当地所产的勉县大米口感软糯，香味浓郁，受到很多消费者的青睐。

5、定军茗眉

勉县是著名的茶乡，以“定军茗眉”为代表的“定军牌”系列名茶扬名天下。“定军茗眉”以其“外形匀齐显毫，细秀如眉，色泽嫩绿，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿，茶叶完整”出名。

6、中药材

勉县素有“天然药库”的美誉。国家公布的34种珍稀中药材，勉县出产17种。境内天麻、猪苓、西洋参、杜仲、附子、元胡等名贵中药材分布广、数量大、质量优，具有很大的开发潜力。