以下是我的回答，中职食品专业和幼儿教育哪个比较好，取决于个人兴趣和职业规划。
如果对食品科学、食品加工技术、食品安全与检测技术等方面感兴趣，那么中职食品专业可能更适合。这个专业主要培养现代食品品质把控的专业人才，需要掌握食品类的专业理论，同时也要能运用食品加工技术、生产工艺等知识。此外，对于幼儿教育有兴趣的同学，也可以考虑这个专业。
幼儿教育也是一个非常有前景的职业。现在二胎政策的放开，使得幼儿教育的需求量也在逐渐增加。幼儿教育不仅仅是看护孩子，更需要对孩子的心理、生理、认知、情感等方面进行全面的培养和引导。因此，幼儿教育需要更多的耐心和热情，以及良好的沟通能力和组织能力。
综上所述，两个专业都有各自的优势和特点，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议多了解一些相关的信息，比如可以参加一些专业课程或者实习活动，看看自己更喜欢哪个领域的工作。
中职学生一般不需要参加高中合格考。高中合格考又称学业水平考试，是高中生获得高中毕业证的必要条件之一，主要针对普通高中学生。
中职学生一般需要参加与自己所学专业相关的职业技能考试或资格认证考试，以获得相应的职业资格证书或技能等级证书。这些考试通常由教育部门、行业协会或相关机构组织，旨在评估学生在特定职业领域的知识和技能水平。
中职教育注重培养学生的职业技能和实际操作能力，与普通高中的教育目标和课程设置有所不同。因此，中职学生通常不需要参加高中合格考。
中职高考140分的学生可以选择前往专门的幼师学校学习。这些学校通常提供与儿童开展活动、了解儿童发展和心理健康等方面相关的教育课程。
一些知名幼师学校还会提供实习机会，让学生亲身体验幼儿教育工作的实际情况。选择合适的幼师学校对于这些学生来说非常重要，因为这也意味着他们将成为未来的幼儿教育者，他们的专业知识将影响着幼儿的未来。