要让水快速变颜色，你可以考虑以下几种方法：
添加食用色素：这是最简单且常见的方法。食用色素通常是由植物或化学合成物提取的，它们能迅速溶解在水中，使水变成各种鲜艳的颜色。不同的食用色素可以混合使用，创造出更多种颜色。
添加天然色素：你也可以使用天然食材如蓝莓、草莓、甜菜根等来制作天然色素。将这些食材榨汁或煮水后，将其加入水中，就可以让水变成相应的颜色。这种方法更加健康，但颜色可能不如食用色素鲜艳。
使用化学试剂：在某些特定情况下，你可能需要使用化学试剂来改变水的颜色。例如，酸碱指示剂可以在酸性或碱性溶液中改变颜色。但请注意，这种方法需要一定的化学知识，并且操作时要小心，确保安全。
光照或加热：某些特殊的化学物质或生物材料可以在光照或加热的条件下改变颜色。例如，某些海藻在阳光照射下会呈现出红色或蓝色。但这种方法需要特定的材料和条件，不太适用于一般情况。
以上就是几种让水快速变颜色的方法。你可以根据自己的需求和条件选择合适的方法。但请注意，在使用任何化学物质时，都要确保安全，遵循正确的操作方法。
要防止水壶起水垢，可以尝试以下几个方法：
使用纯净水：纯净水中的矿物质含量较低，不容易形成水垢。
定期清洗水壶：使用白醋、小苏打等天然清洁剂清洗水壶，可以去除已有的水垢，并预防新的水垢形成。
煮沸水：将水烧开后，可以降低水中矿物质的含量，减少水垢的形成。
使用滤水器：滤水器可以去除水中的矿物质和杂质，从而减少水垢的形成。
避免长时间加热：长时间加热会使水中矿物质更容易沉积形成水垢。
希望以上方法可以帮助你有效地防止水壶起水垢。
要让水快速变颜色，可以通过添加染料或化学物质来实现。添加染料是最常用的方法，可以选择食用色素、水彩颜料或者其他染色剂，将其加入水中并充分搅拌即可。
另外，由于许多化学物质具有漂白或氧化的特性，可以增强染色剂的作用，比如加入漂白剂或氯化铁等。但需要注意，使用化学物质操作时应当遵循安全措施，以免造成伤害。最后，需要提醒的是，变色只是针对表观变化，一些变化可能不会改变水性质本身。