麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝等。
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。
家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。
家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。
比如：宫保鸡丁做法。
材 料：鸡脯肉400克、炸花生米50克、鸡蛋1个、大蒜5瓣、淀粉适量、干辣椒10个、食用油50克、香油1小匙、酱油1大匙、料酒1大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1小匙。
步骤：
1.鸡肉洗净切丁，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀；蒜洗净切末；
2.食用油入锅烧热，鸡丁下锅炸熟，捞起沥油；
3.锅中留油少许，爆香干辣椒、蒜，再下入鸡丁翻炒；
4.最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡，最后加入花生米炒匀即可。
烹饪技巧：花生米要在菜起锅前下锅，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米的酥脆感。
家里常备的灭火器一般是干粉灭火器。干粉灭火器使用方便、有效期长，还适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾以及电器设备火灾。另外，二氧化碳灭火器也是家庭常用的灭火器之一，其适用范围广，扑救过程中造成的损失小，后期清理容易。
此外，还可以配备灭火毯、逃生绳、防毒面具、强光手电筒等消防设备，以应对不同的火灾情况。需要注意的是，灭火器的种类和选择应根据家庭实际情况和火灾风险进行评估，最好咨询专业消防人员的建议。同时，家里常备的灭火器也需要定期检查和维护，确保其处于良好的工作状态。