北方冬天四合院中选择树种，既要考虑其冬季观赏性，也要考虑其耐寒性和对环境的适应能力。以下是一些在北方冬季依然美丽、且适合种植在四合院中的树种：

1. **柿子树**：冬季树叶落尽后，红彤彤的柿子挂在枝头，既富有观赏性，又寓意吉祥（事事如意）。

2. **松树**：如油松、雪松等常绿针叶树种，即使在寒冷的冬季也能保持绿色，为庭院增添生机和活力。

3. **柏树**：侧柏、圆柏等柏树科植物也是北方常见的常绿树种，其姿态优美，耐寒性强，冬日里显得格外苍翠挺拔。

4. **银杏树**：虽然银杏是落叶树种，但其冬季树形简洁大方，枝干线条流畅，尤其是老树皮呈古铜色，与白雪映衬下别有一番韵味。

5. **腊梅**：作为冬季开花的灌木，其黄色花朵在严冬时节傲然绽放，散发出浓郁香气，具有很高的观赏价值。

6. **海棠树**：虽然冬季海棠不结果实，但其树形优雅，枝条结构美观，尤其是一些观枝类海棠品种，在冬季展现出独特的美感。

7. **梅花**：中国传统的名花之一，冬季开花，不仅有很好的观赏效果，而且其凌寒独自开的精神象征意义也备受人们喜爱。

以上这些树种都能够在一定程度上提升北方冬季四合院的景观效果，但在实际选择时还需根据具体的气候条件、土壤类型及四合院的具体布局进行综合考虑。