吃的。
在南澳东南部，有一家非常与众不同的和牛养殖场，名叫Mayura Station。之所以说它与众不同，是因为这家养牛场的仓库里放的不是饲草，而是整整10吨巧克力！
这些巧克力，都是用来喂牛的。
事实证明，给牛喂巧克力这个妙招还真的有！奇！效！
自从开始给牛喂巧克力之后，吃过他们家牛肉的顾客都反馈说，“你们家的牛肉有一种非常独特的味道，跟我以前吃过的所有牛肉都不一样，尝起来有点甜，而且牛肉有一种坚果般的颜色和风味。”
总之就是好吃好吃很好吃！
和牛的体重因年龄、性别和饲养条件等因素而异。一般来说，成年母牛的体重约为620千克（约1360斤），而成年公牛的体重可达950千克（约2100斤）。
犊牛在27月龄育肥后，体重可达到700千克（约1540斤）以上，平均日增重1.2千克（约2.6斤）以上。
以下是两者的比较：
1. 牛的品种：和牛（Wagyu）是指日本原产的牛，而黄牛（Huangniu，也称为中国黄牛）是指在中国原产的牛。和牛以肉质鲜美、脂肪分布均匀而著称，是日本国宝级的牛种。而黄牛在中国的历史已久，是中国各地常见的牛种。
2. 肉质：和牛的肉质细腻，油脂丰富，味道鲜美。它的脂肪分布更均匀，呈现出大理石纹路，这就是所谓的“雪花肉”。黄牛肉的肉质相对较粗，油脂含量较低，味道也比较浓郁。
3. 脂肪分布：如前所述，和牛的脂肪分布更加均匀，肉质鲜嫩多汁。黄牛肉的脂肪含量相对较低，肉质较紧实。
4. 价格：由于和牛的肉质和产量均高于黄牛肉，因此和牛的价格相对较高。黄牛肉在中国各地均有生产，价格相对亲民。