在湖南，鸊鷉通常被称为“水葫芦”。

鸊鷉是一种水鸟，外形似鸭而较小，善于潜水，通常栖息于湖泊、水塘、河流等水域。在湖南，由于鸊鷉经常在水面上漂浮，像一个个水葫芦，因此被当地人称为“水葫芦”。