每年9月至10月中下旬是蔓越莓挂果采摘期，临近收割季节，果农会往蔓越莓田里注水，将蔓越莓完全淹没到水下。水上农机驶过田间，一颗颗蔓越莓果从树上被打落，漂浮到水面上，形成片片红海，视频里蔓越莓水收的场景由此而来。
将红薯洗净切块，放入锅中加入适量清水煮熟。
将蔓越莓干和冰糖放入另外一个锅中，加入适量清水煮成浓稠的糖浆。
将煮熟的红薯捣成泥，逐渐加入所做的糖浆，搅拌均匀即可。这道蔓越莓冰糖薯泥口感甜美可口，而且富含各种营养成分，是一道健康美味的家常甜点。
蔓越莓的别称是蔓越橘、小红莓，是一种生长在北半球寒冷地带的红色浆果。在黑龙江的某些特定区域，由于其独特的土壤和气候条件，蔓越莓得以茁壮成长，成为这片土地上的稀有之宝。