在制作发面时，加一些白醋可以促进面团的发酵和膨胀，使得面团更松软、口感更好。这是因为白醋中含有乙酸，可以促进酵母菌的生长和发酵，从而使面团更容易膨胀。
具体来说，加白醋的方法是：将面粉和水混合成面团后，在面团表面均匀地涂上一层白醋，然后再进行揉面和发酵的步骤。这样可以让面团更加松软，口感更好。
需要注意的是，加白醋的量应该适量，一般建议每500克面粉加入10毫升左右的白醋即可。如果加得过多，会影响面团的口感和质地，甚至会使面团变得苦涩。
此外，加白醋并不是适用于所有的发面食谱，具体是否加白醋还需要根据具体的食谱和口感需求来决定。
杀菌祛痘
用白醋洗脸时，白醋具有一定酸性，可以有效为肌肤消炎杀菌，从而达到祛痘的效果，坚持使用白醋洗脸，还可以改善痘肌，减少痘痘的产生。
提亮嫩肤
经常使用白醋洗脸，其原理和刷酸换肤是一样的，只要控制好用量，可以有效提亮肌肤，让肌肤细嫩，呈现健康的光泽感。
祛斑美白
用白醋洗脸可以有效抑制黑色素沉淀，淡化已有的色斑，长期有规律的使用白醋洗脸，可以亮白肌肤并且祛除脸上的斑点，使肌肤明亮动人。
抗老减皱
长期正确的使用白醋洗脸，可以增加细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，有效减少脸部皱纹，延缓衰老。
软化角质
白醋的酸性在兑水后，适度在面部停留，可以有效软化面部的角质，并且带走面部多余的角质，达到肌肤嫩白的效果。
想要使用白醋来进行皮肤的清洁，改善自己的皮肤状态，首先就要了解白醋的成分和属性，然后根据自己的皮肤状态进行测试使用，否则的话由于自己的操作不当导致皮肤出现了不可挽回的损失就晚了。