黄酒有气可能是由于发酵过程产生的二氧化碳。黄酒是一种酿造酒，发酵过程中，酵母将糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵罐或酒瓶中的二氧化碳没有完全排出，就可能出现黄酒有气的现象。
这种情况通常不影响黄酒的质量和口感，你可以轻轻晃动酒瓶，或将酒倒入杯中，使二氧化碳释放出来。此外，也可以将酒瓶直立放置一段时间，让二氧化碳沉降，然后再打开瓶盖，小心翼翼地倒酒以避免气泡产生。
黄酒是一种传统的发酵酒，通常不需要添加任何化学合成的添加剂。它的制作过程主要包括大米、糯米、麦芽等原料的混合发酵，然后进行蒸馏、储存和陈酿，使得酒体接触自然的微生物和氧化物，从而形成独特的风味和口感。
在传统的黄酒制作中，一般不添加任何防腐剂、甜味剂或人工色素等化学合成的添加剂。因此，黄酒通常是一种纯天然、健康无添加的酒类产品。