酒晕子：一般是指喝酒一喝就醉、而且不停地说醉话的人。
酒鬼：1.指好酒贪杯的人（含厌恶意）
2. [drunkard]∶喝醉的人，醉汉
3. [lush]∶习惯性醉酒的人
食品
1.
按照食品安全法的规定，酒类产品是属于食品的概念范围之内的。
2.
食品专指可供人食用的食物。酒属于食品大类中的饮料类，自然属于食品。
3.
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
4.
我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善
酒曲发面不需要放碱。 碱通常用于传统面肥发酵中，以中和面肥发酵产生的酸性物质，使发面松软，而酒曲发酵产生的是酒精和二氧化碳，不会产生酸性物质，所以无需添加碱。此外，碱会抑制酵母菌的活性，影响发酵效果。