煮蛋计时器（egg timer），也被称为沙漏，是古代的一种计时工具。最早的沙漏可以追溯到13世纪，由意大利发明家、科学家和工程师洛伦佐·第·维迪耶诺设计。因此，可以说煮蛋计时器是意大利发明的。