以下是一些常见的适合焯水的蔬菜：
1.含有苦涩味或草酸的蔬菜，如菠菜、苋菜、竹笋等。焯水可以去除苦涩味和草酸，使蔬菜更可口。
2.不易熟或需要缩短烹饪时间的蔬菜，如西兰花、花椰菜、豆角等。焯水可以使它们更快地煮熟，保持口感和色泽。
3.带有异味或需要去腥的蔬菜，如芹菜、洋葱、芥菜等。焯水可以减轻异味，使蔬菜更鲜美。
4.用于凉拌或做沙拉的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽等。焯水可以使蔬菜更加脆嫩，并杀菌消毒。
需要注意的是，焯水的时间不宜过长，以免损失蔬菜的营养和口感。一般来说，焯水的时间可以根据蔬菜的种类和大小进行调整。
<喜欢以下是一些适合在烧烤电烤盘上烤制的蔬菜：
1. 玉米：将玉米削去顶部的叶子和毛，然后在烤盘上慢慢烤至变软和金黄色。
2. 蘑菇：将蘑菇刷上橄榄油和调味料，然后在烤盘上烤至变软和金黄色。
3. 洋葱：将洋葱切成圆片或者楔形，然后在烤盘上烤至变软和金黄色。
4. 胡萝卜：将胡萝卜切成条状，然后在烤盘上烤至变软和金黄色。
5. 火腿肠：将火腿肠切成小块，然后在烤盘上烤至变热和金黄色。
6. 紫薯：将紫薯切成圆片或者条状，然后在烤盘上烤至变软和金黄色。
7. 西葫芦：将西葫芦切成圆片或者条状，然后在烤盘上烤至变软和金黄色。
8. 豆角：将豆角刷上橄榄油和调味料，然后在烤盘上烤至变软和金黄色。
总的来说，适合在烧烤电烤盘上烤制的蔬菜应该是质地比较硬的，不容易烤糊或烤熟过度的蔬菜。同时，也可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜进行烤制。
我们炒蔬菜有的蔬菜需要焯一下水，比如：笋、花菜、生菜、芹菜、苦瓜等炒之前都要焯一下水，这样做出来的菜才没有苦味，菜炒出来才好吃。