材料

肥瘦相间三层肉，花椒，葫椒，盐

做法

1. 三层肉用花椒、葫椒、盐先腌制3天

2. 去盐水，加入红曲酱腌10天（放置保鲜室）

3. 取适量炸熟切片即可