波浪刀切根，茎类菜最实用
用料
土豆
葱花
孜然粉
辣椒油
生抽
盐
糖
白芝麻
步骤 1
土豆用波浪刀切成条！泡水去一下淀粉土豆炒出来是脆的！
步骤 2
热锅放油，下土豆翻炒，放适量生抽，盐，糖，辣椒油，孜然粉，芝麻继续翻炒！最后放葱花翻炒出锅！
shy，英文单词，形容词、名词、及物动词、不及物动词，作形容词时意为“害羞的；畏缩的，胆怯的”，作名词时意为“投掷；惊跳，人名；(英)夏伊”，作及物动词时意为“投；乱掷”，作不及物动词时意为“投；畏缩；惊退；厌恶”。
洋芋花形状并不是真做成花状，而是用波浪形的特制刀具将洋芋切成波浪形的小条，因为和薯条的直条有区别，所以美其名曰"洋芋花"。
做洋芋花并不复杂，先将洋芋切成条状，待其切好后再把它放入清水浸泡去除表面的淀粉，在锅里放油待烧至五成热时，放下沥干水分的洋芋花炸。