许昌美食推荐：

1.热豆腐。

热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。

热豆腐的制作方法和市场上的豆腐相同，所不同的是卖主用50公分见方的木斗子，将点好的豆腐脑用布单稍微一揽，使豆腐成块。

售时将烙馍皮儿展开，用割豆腐刀将豆腐划成一口吞得下的菱形块儿放在豆腐皮上，浇上麻油、辣椒酱，豆腐皮包起放在盘子里。

美观，鲜嫩可口。

2.鄢陵高炉烧饼。

鄢陵高炉烧饼又称吊炉烧饼，历史悠久、风味独特，是有许昌特色的面食之一，也是中原灿烂饮食文化中的瑰宝，鄢陵高炉烧饼源于北宋时期，胜于明清，距今已有近千年的历史。

鄢陵高炉烧饼之所以成深受广大食客的喜爱，是因为它选料十分考究，制作工艺极其严格，精细且独特。

3.许昌烩面。

许昌烩面博采众长，形成了自己的独特风格。

面筋道，汤鲜浓，味道鲜美，入味深，回味香，还有一定的滋补作用。