能吃，吃蒸蛋糕有补充营养、促进消化的好处，蒸蛋糕里面有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，能够补充身体营养提高免疫力，而且比较好消化，适合脾胃虚弱的人吃
用料：鸡蛋 2个，玉米油 60克，牛奶 20克，普通面粉 80克，淀粉 20克，糖 40克，泡打粉 4克。
1.鸡蛋、白糖打发至体积略变大，颜色发浅 状态即可，加入牛奶，玉米油，拌均匀，加入过筛的面粉泡打粉混合均匀，搅拌至无颗粒。
2.装进纸杯至八分满，烤箱170度30分。这个量有六七个左右。
蒸蛋糕的制作过程中，可以加黄油，也可以不加。加黄油可以增加蒸蛋糕的香气和口感，使蒸蛋糕更加细腻、柔软，同时也可以起到润滑的作用，使蒸蛋糕在蒸制过程中不易散开。
然而，需要注意的是，黄油的加入量应该适量，不能过多，否则会影响蒸蛋糕的口感和健康。此外，如果不喜欢黄油的味道或者想制作低脂健康的蒸蛋糕，可以选择不加黄油，用其他油脂或者水来替代。
总之，蒸蛋糕是否需要加黄油，可以根据个人口味和健康需求来决定。