所需原料：猪前蹄两只，猪皮两块，葱姜少许，生抽，盐，料包一个。
料包做法：
原料：草果一个，肉寇一个，甘草少许，小茴香和花椒各少许，八角两个，桂皮一块，陈皮一块。
准备好原料后将料包原料包入纱布中系好或者装入一次性料包或调料盒中即可制成料包。
猪蹄皮冻具体制作步骤：
1、将猪蹄剁开，在猪皮表面切两刀后，先过水焯一下；
2、换水加入制作好的料包、葱姜片少许、生抽少许后煮开锅。再用小火煮3个小时至猪蹄软烂；
3、捞出猪蹄与猪皮，将汤汁过滤备用。待猪蹄稍凉后，去掉骨头，把皮与肉分离撕碎后连同放入保鲜盒，并将过滤后的汤汁倒入，最后在保鲜盒铺上一层保鲜膜；
4、待放凉后将其放入冰箱冷冻层3到4小时后即可制成猪蹄皮冻。
猪皮和芋头的炖煮时间取决于你使用的压力锅的压力水平以及你的个人口味偏好。
一般来说，在使用高压锅的情况下，猪皮和芋头需要在高压下烹调20-30分钟。但是，如果你想要更加软烂的口感，可能需要延长烹调时间到45分钟或更长。
另外，你也可以根据自己的口味来调整烹调时间。如果你喜欢口感较硬的芋头和猪皮，那么可以适当缩短烹调时间；反之，如果你喜欢口感更软烂的芋头和猪皮，那么可以适当增加烹调时间。
请注意，在使用高压锅烹饪时，一定要按照使用说明书的要求操作，并确保安全。在打开高压锅盖之前，一定要等待压力自然释放完毕，以防止烫伤或其他危险。
用料
猪皮 1片
香醋 55克
胡椒粉 4克
糖 55克
盐 4克
酱油 1汤勺
味精 少许
鸡蛋 1个
地瓜粉 2汤勺左右
芝麻油 适量
西红柿 1个（中个）
笋 1小块
姜 1小块
五花肉 100克左右
葱 1根
香茹 5朵
水 一大碗（约800克左右）
小苏打 1小勺
油 适量
步骤 1
备好食材：猪皮1片 香茹5朵 西红柿 1个 笋1块 肉 姜 葱
步骤 2
浸泡猪皮 用一个盘子扣压下泡
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡好的猪皮切片 用1小勺小苏打抓洗一下会去掉油脂 还有等下吃的时候更清爽
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
抓洗好的猪皮焯水一下 焯透就可以捞出沥干水备用
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先把酸辣汁调好：香醋55克和4克胡椒粉搅匀备用
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
西红柿切块 肉切成末 笋切片 泡好的香茹切片 葱切葱花 姜切成末
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中倒入适量的油 下姜末用中小火煸香后倒入肉末炒出肉香味
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入香茹片 西红柿 笋片翻炒片刻
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入一大碗水烧开 放酱油1汤勺 糖55克 盐4克 味精少许 用湿地瓜粉勾芡
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
勾芡很重要 冬天勾浓稠点 夏天勾稀点 慢慢的倒入蛋液
步骤 11
倒入焯好的猪皮 搅匀下
步骤 12
关火 最后倒入刚才调好的酸辣汁
步骤 13
起锅装碗 淋入芝麻油 撒上葱花