无论在原电池还是电解池中，都有如下定义： 正极：电势较高的电极。
负极：电势较低的电极。
阳极：发生氧化反应的电极。
阴极：发生还原反应的电极。
阴离子总是移向阳极，阳离子总是移向阴极。
原电池中，正极等于阴极，负极等于阳极；电解池中，正极等于阳极，负极等于阴极。
木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。
人工培植以椴木的和袋料的为主，人工培植以椴木和袋为基体，潮湿地带生长比较多。
一般人群均可食用。
1.适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；
2. 有出血性疾病。
3.孕妇不宜多吃。
4.食用鲜木耳可中毒。
新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。
相比起来，干木耳更安全。
食用前干木耳要用水浸泡，浸泡时最好换两到三遍水。
一般阴天植物也能光合作用产生氧气，因为看着没有太阳，其实还是有一定光照强度的。
只要光照强度达到光补偿点，光合作用大于呼吸作用，就能产生氧气。
这一点，我们从连续阴雨天植物仍能正常生长发育可以看出。
但阴天过多，会明显降低产量。
只是强弱不同．在阳光充足的时候，光合作用强于呼吸作用，而在阴天，呼吸作用强于光合作用．综上所述，无论晴天与否，都有光合作用和呼吸作用，只是强弱不同而已。