北京护国寺小吃店数量较多，具体数量难以确定。这些门店分布在北京的不同地区，提供了艾窝窝、豌豆黄、豆面糕、蜜麻花、豆汁、焦圈、面茶等100多个品种的北京传统小吃。

其中，护国寺小吃总店位于护国寺街，提供了老北京小吃十三绝以及一些炒菜。如果你想品尝北京的传统小吃，可以前往护国寺小吃店，根据自己的口味和喜好选择不同的小吃。