蚝蛋烧炉子开锅的方法有两种。
首先，你可以将炉子开到中火，待锅内水温升高后，再将火调至小火或微火，加入蚝蛋轻轻搅动，等待3-4分钟即可。
其次，可以将蚝蛋放入锅中，再将冷水倒入锅内，水层要稍微高过蚝蛋，将火调至大火，待水开后再转小火，维持适当的水温烧煮3-4分钟即可。不管哪种方法，都需要时刻观察锅内情况，避免煮糊或煮散。
蚝蛋烧机器选择燃气版还是电版，主要取决于使用环境和个人需求。
燃气版蚝蛋烧机器通常火力更旺，加热速度更快，更适合在户外或没有稳定电源的地方使用。此外，燃气版机器一般体积较小，便于携带，适合流动摊贩或户外聚餐等场景。
电版蚝蛋烧机器则更适合在固定场所使用，如餐馆、小吃店等。电版机器操作简便，安全可靠，且温度控制更为精确。此外，电版机器还具备节能环保的优点，符合现代绿色生活的理念。
因此，在选择蚝蛋烧机器时，建议根据具体使用环境和个人需求来做出决策。如果需要频繁外出或在没有稳定电源的地方使用，燃气版可能更适合；如果在固定场所经营或注重节能环保，则电版可能更为理想。
我觉得蚝蛋烧热量，关于这个问题我认为蚝蛋烧的热量得看大小例如大一点的蚝蛋烧的热量为三十微克，小一点蚝蛋热量为十五微克左右