1.首先将芥菜干晾晒或用热水烫软；
2.将芥菜干切成小段，放入容器中；
3.在芥菜干上均匀撒上盐，搅拌均匀，静置30分钟，让芥菜出水；
4.将出水的芥菜放在干净的架子上，晾干；
5.取一把红曲粉和一些料酒，混合均匀后擦在晾干的芥菜上；
6.在擦有红曲粉的芥菜上均匀撒上胡椒面；
7.将红曲粉和胡椒面搓匀，确保芥菜上的调料均匀；
8.将腌制好的芥菜晒干即可食用。
广东大肉姜是姜科姜属的多年生草本植物，其种植方法如下：
- 选地和整地：选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的土地。在种植前，需要将土地深翻并施入适量的有机肥。
- 种植：在土地上挖出行距为 60-70 厘米、株距为 30-40 厘米的种植穴，然后将姜种放入穴内，覆盖上土壤并轻轻压实。
- 施肥：在种植后，需要及时施肥，以保证姜的生长和发育。在生长期间，需要根据姜的生长情况和土壤肥力适当施肥。
- 浇水：姜需要充足的水分，但也不能过度浇水。在生长期间，需要根据土壤湿度和天气情况适当浇水。
- 中耕除草：在生长期间，需要定期中耕除草，以保持土壤疏松和减少杂草的生长。
- 病虫害防治：姜容易受到病虫害的侵害，需要及时防治。可以使用农药或生物防治等方法进行防治。
一、对没有法律法规依据、不按法定程序设定的登记、年检、年审、监制、认定、审定等管理措施，以及企业登记前置行政许可和非行政许可审批，一律取消。
二、不得以政府“红头文件”等形式设定新的审批事项。
三、从实体办事大厅迁移到网上。
四、基本完成政府向社会转移职能。
五、收费标准未公示可拒绝缴费。