黄花鱼处理好后应首先进行短期保鲜。如果不立即食用，黄花鱼应该存放在冷冻室中。要特别注意的是，冷冻前应去除所有空气，并在标签上注明冷冻日期。建议短期内食用完毕，通常不超过三个月。