可以的，小太阳烤肠机就是专门用来烤制香肠的。将灌好的香肠放在烤肠机的烤槽中，调整好温度和时间，就可以开始烤制了。但是要注意观察香肠的颜色和硬度，防止烤焦或者没有熟透。