袋装年糕通常是熟的。它是由煮熟的生米经过打浆、成型和切片制成的。年糕的主要材料是糯米，而糯米的支链淀粉含量较高，这使得年糕在冷却后容易变得坚硬难以消化。
一、辣炒干虾米。
1、准备食材：干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。
2、准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。
3、干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。
4、锅中倒油，倒入蒜片、姜片大火爆香。
5、倒入虾米，中火翻炒至变色。
6、倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。倒入红椒、葱段翻炒均匀即可。
打开袋子剁碎后直接食用，或者不剁可以用手抓着吃也挺好吃的，别有一番风味。这个鸡就是做好的书记然后真空包装，因此可以直接打开食用。