调料:蜂蜜3汤匙(45毫升),白醋4汤匙(60毫升),淀粉1汤匙(15克),盐2茶匙(10克)。
做法:
1.把番茄和洋葱清洗干净。
番茄去蒂,洋葱切去头尾。
把切成大块儿的番茄和洋葱放入原汁机中,榨出果蔬汁,渣滓不要。
取一勺果汁,同淀粉混合调匀备用。
2.将果蔬汁放入小锅中,放入月桂叶,大火煮开后转小火,边煮边搅拌,直至果蔬汁变的略浓稠,取出月桂叶,加入蜂蜜、白醋、盐、调匀,再把淀粉汁倒入,煮至浓稠后关火。
3.取一个干净的用热水烫过并沥干的瓶子,装入番茄酱密封保存即可。
自己做的番茄酱,没有添加任何东西,所以保质期短,放在冰箱冷藏保存至少能放30天。
1.西红柿开水烫一下去皮,打成泥。
2.加入面粉,一个鸡蛋,揉成面团醒十分钟。
3.擀成大的薄厚均匀的饼状,折叠切开。
4.热锅放油,葱炸香,放入胡萝卜丝,加水开锅入面条,加上蘑菇、盐、鸡精,出锅滴入香油即可。
要种黄豆芽的话种黄豆芽方法:
1.选择黄豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生,完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满,色泽鲜艳,不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温的环境中常用的选种方法有筛选,风选,水选和人工选等
2.育前处理:促进种子发芽,通常采用启动处理和浸种处理。
启动处理的方法是:经过预选后的豆粒在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡12分钟 随后用冷水淘洗12次 目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一。