可以。
1、将现成的菜花洗净，切成小块，在盐水中浸泡一个多小时。
2、花菜用盐不断搅拌，使每朵花均匀滴入盐中，以让花菜软化脆的质地，约半天，然后用水稍微冲洗一下盐。
3、放辣椒酱、醋、糖、芝麻油，根据自己的口味适当添加。
4、搅拌均匀，使每一朵菜花都用调味料紧紧地包裹起来，然后放入一个干净的容器。
5、放入冰箱腌制一两天，就可取出食用。
花菜发苦的原因有几个可能性，其中最常见的是由于花菜在种植过程中暴露于烈日和高温中，导致其中的有机物质分解，从而产生苦味。
此外，花菜还可能发苦是由于处理不当，如过长时间的浸泡或持久的高热加烹调。如果花菜放置过久或存储不当，它会变得过于成熟并容易腐烂，也可能导致它发苦。为避免花菜发苦，请尽可能在收获后尽快将其处理，并妥善保管，并注意正确的处理、烹调方式。
【制作过程】：
1、我们准备两个菜花（大约六斤左右），把菜花的叶子都掰掉，然后把它们清洗干净，再用刀把菜花一朵一朵的切下来，再掰成更小的一朵。
2、把掰好的菜花放进一个大一些的盆中，倒入一些食盐，然后把菜花翻拌均匀后盖上盖子腌制一个小时。
3、锅中加入八十克的糯米粉和七百毫升的清水，开小火把它煮成粘稠的糯米糊（期间要不停的来搅拌锅中的糯米糊，防止粘锅），在关火把糯米糊放凉。
4、洗一个苹果和一个梨，把它们分别切成小块，再切半个洋葱，也切成小块，再切一些姜块（切成小块会比较容易打成泥），把它们都放入料理机中，再加一把大蒜和一把虾皮，启动料理机把它们打成浆糊。
5、把打好的浆糊倒进一个大一些的碗中，再把凉透的糯米糊倒到里面去，加两勺白糖、一勺食用盐和200克的辣椒面，把它们充分的搅拌均匀，再加入一把切段的韭菜搅匀。
6、菜花腌制一个小时以后已经变软了，这个时候我们把刚才调好的辣酱倒进菜花里面去，用手把它们充分的翻版均匀，使每朵菜花都能裹满辣酱，最后把它们放进无油的保鲜盒里面，密封冷藏五到七天就可以吃了。