不适合，辟谷的意思是轻断食，不吃主食米饭面条这一类，冬天不合适辟谷，因为冬天太冷了，需要吃才能补充身体所需热量抵御寒冷。
冬至这天暖和并不意味着是暖冬。冬至是北半球一年中白天最短、夜晚最长的一天，通常在12月21日或22日。冬至的到来并不意味着冬季的结束，而是标志着冬季的正式开始。冬至这天暖和可能是由多种因素造成的，例如暖锋过境、厄尔尼诺现象或全球变暖。因此，冬至这天暖和并不能作为判断是否为暖冬的依据。
在冬至钓鱼，可以考虑使用以下几种饵料：
- 蚯蚓蘸饵：台钓或传统钓在冬季都习惯使用蚯蚓，不同的是台钓通常使用无倒刺的鱼钩，因此挂蚯蚓容易脱落，建议使用有倒刺的鱼钩。
- 红虫加面饵：红虫大小适合挂钩，在低水温中也可以存活较长时间，蠕动诱鱼效果好。
- 虾肉拉饵：味道浓郁，纯正天然，可以有效降低鲫鱼的进食警戒心理。
- 味型大的商品饵：冬季水温低，水密度增大，饵料味道发散较难、较慢，使用味型大的商品饵料，味道在水下穿透力较强。