十分钟左右。粉条需要将其放入清水中浸泡，将其泡软，烹饪时更容易入味。煮好的粉条口感爽滑带有嚼劲。在判断粉条是否煮熟时，可以看其是否通透，若是带有白色硬芯则还未熟。干粉条在保存时，需要用塑料袋封好，放置干燥阴凉处，避免阳光直射。
粉条牛肉卷制作步骤：将干粉条浸泡至软化，加少许盐和油，热水煮熟。
将牛肉切成薄片，腌制香料、酱油等调味料20分钟。
用热水将急浸过粉条，晾凉后用保鲜膜包好。
将腌制好的牛肉片入锅，翻炒至变色。
将锅中的牛肉均匀分布于急浸后的粉条上，轻轻卷起。切成小段，配上调味酱即可食用，口感鲜美，营养丰富。
1、准备一个盆，把粉条放进去，最好是平铺在底部，若感觉太长，可以折断，加上适量的热水。
2、水不需要太多，只要没过粉条即可，水的温度越好越好，可以加快粉条的泡发速度。
3、若是用冷水，可能需要半个小时的时间去泡发，热水只需要十分钟即可，节省很多时间。
4、若想节省时间，可以加上一些食盐，可以大大缩短粉条泡发的时间，只需要两三分钟的时间即可把粉条泡发好。