1,杨记跷脚牛肉面(滨河花园店)
2,溢福林酱肉面馆
3,老陕西面食馆(柳根路店)
4,老三面馆·传统晋菜
5,老山西擀面馆
6,老味道削面馆
7,焖面馆(芸山店)
8,独一味面馆
9,酱肉焖面馆
10,杨记跷脚牛肉面(榆次店)
11,老三面馆(安宁街店)
12,石师傅的面馆
13,常青铁锅焖面馆(一部)
榆次汤面是山西省晋中市榆次区的传统名菜之一,以其鲜美的汤汁和细腻的面条而闻名。制作榆次汤面的关键在于选用优质小麦面粉,将面团揉至柔软而有弹性,然后将面团切成细条并煮熟。
接着,将猪骨煮成浓郁的汤汁,加入香菜、葱花、酱油等调料,再将煮熟的面条放入汤中煮一会儿,即可品尝美味的榆次汤面了。