龟足做方法。首先要将龟足洗净，去掉外壳，清除内脏，放入盐水中浸泡去腥。
然后，将藤壶切成小块，与螺肉放入花雕酒中焯水去腥和异味。
再次放入锅中加入鸡汤、鲍汁、蚝油等调味品小火慢炖。最后可以加入花菇、木耳等食材提味。炖煮时间可根据个人口感适度调整。这样做出来的龟足藤壶入口爽滑，香味四溢，营养丰富也有助于滋补身体。
从生理功能和生活习性来看，龟非常嗜睡，大多数要冬眠；有的还要夏眠，一年的睡觉时间要占6个月左右。虽然龟在休眠的时候看上去死气沉沉的，但它可以利用这段时间躲过那些不利的环境。
龟的行动缓慢，一小时最多只能爬100多米，因此体力消耗非常少。龟又是冷血动物，它们可以把体温保持在很低的水平上，新陈代谢的降低减少了能量消耗。另外，龟还是有名的“好脾气”，它们性情温和，常常持“惹不起，躲得起”的态度，表现出一副与世无争的样子。根据心理学家的分析，处世平和的人压力小，寿命也长。从这一点上来说，龟是人类学习的榜样。
龟足是一种美味的海鲜，做法有很多种。首先，将龟足洗净，用开水焯烫后切成适当大小的块。
将葱姜蒜洗净切末，热油锅爆香后倒入龟足块，稍微煸炒几下后加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料，再加入少量的清水，焖煮几分钟至汁液收干即可。还可以在煮龟足时加入一些番茄、豆腐等配菜，增加口感。美味的龟足就这样简单煮好了。